5月11日，由上海虹橋論壇組委會(huì)主辦，冬澤特醫(yī)（上海）生物科技有限公司承辦的第六屆上海虹橋食品論壇暨冬澤速棠上市會(huì)在上海舉行。此次大會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)各地的特醫(yī)行業(yè)精英以及在臨床營(yíng)養(yǎng)、特醫(yī)領(lǐng)域有著重要影響力的業(yè)界學(xué)術(shù)大咖蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

論壇上，冬澤特醫(yī)總經(jīng)理袁斌文致辭，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科主任、臨床營(yíng)養(yǎng)科主任石漢平教授，同濟(jì)大學(xué)附屬第十人民醫(yī)院胃腸外科主任余震教授，華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任蔡紅琳教授，上海肺科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科陳薇教授分別作了主題演講。

各位營(yíng)養(yǎng)專家共同分享交流了特醫(yī)食品在營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用與臨床經(jīng)驗(yàn)，讓公眾及臨床醫(yī)生對(duì)特醫(yī)食品的認(rèn)識(shí)水平得到了很大的提升，為后疫情時(shí)代的特醫(yī)食品的發(fā)展創(chuàng)造了新的契機(jī)。

石漢平教授線上發(fā)表了

《還營(yíng)養(yǎng)為一線治療》的主題演講

石漢平教授引用世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）等權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)，說(shuō)明全世界范圍內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)病情況，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代社會(huì)雖然取得了經(jīng)濟(jì)上的長(zhǎng)足進(jìn)步，但營(yíng)養(yǎng)不良仍在嚴(yán)重威脅人類健康乃至生命；用直觀明了的數(shù)據(jù)闡述營(yíng)養(yǎng)治療給臨床一線帶來(lái)的作用，列出了國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)治療的現(xiàn)狀和數(shù)據(jù)對(duì)比，說(shuō)明中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)治療的落后現(xiàn)狀；從科學(xué)普及、學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、醫(yī)療管理、商業(yè)發(fā)展五個(gè)方面入手，提出了發(fā)展臨床營(yíng)養(yǎng)治療的路線圖。

余震教授發(fā)表了

《營(yíng)養(yǎng)治療在加速康復(fù)外科的應(yīng)用》的主題演講

余震教授結(jié)合大量臨床病例，深入淺出地講解了加速康復(fù)外科的核心理念、臨床應(yīng)用以及加速康復(fù)在醫(yī)院發(fā)展管理中的重要意義。

余震指出， 加速康復(fù)外科(ERAS)的核心在于通過(guò)減輕圍術(shù)期的各種應(yīng)激反應(yīng)和能量損耗，減少并發(fā)癥，加快患者術(shù)后康復(fù)。術(shù)前10h和2h添服碳水化合物800ml和400ml，可提升ERAS效果。

蔡紅琳教授發(fā)表了

《外科患者的營(yíng)養(yǎng)支持與特醫(yī)食品的應(yīng)用》的演講

對(duì)于外科患者的營(yíng)養(yǎng)治療，蔡紅琳教授指出特醫(yī)食品在外科患者營(yíng)養(yǎng)支持中起著舉足輕重的作用，她鼓勵(lì)患者術(shù)后開(kāi)始經(jīng)口進(jìn)食（A級(jí)推薦），經(jīng)口營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充（約200ml，高能量產(chǎn)品每日2-3次）從手術(shù)之日至患者可正常攝食之日?qǐng)?zhí)行。推薦營(yíng)養(yǎng)高消耗患者出院在家繼續(xù)進(jìn)行幾周時(shí)間的經(jīng)口營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充（A級(jí)推薦）。

陳薇教授發(fā)表了

《營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)》為主題的演講

陳薇教授指出隨著各級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的壯大和學(xué)科建設(shè)的發(fā)展，隨著營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)設(shè)備和手段的不斷完善，和營(yíng)養(yǎng)治療產(chǎn)品的不斷豐富，營(yíng)養(yǎng)科在臨床治療中將發(fā)揮不可替代的重要作用，其主要作用是篩選出真正需要營(yíng)養(yǎng)的人群，給予嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良或危重病人合理的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，減少手術(shù)后并發(fā)癥、可能降低死亡率，并減少醫(yī)療費(fèi)用。她表示特醫(yī)食品是實(shí)施臨床營(yíng)養(yǎng)支持的重要武器之一。

冬澤特醫(yī)冬澤速棠新品發(fā)布

以前瞻性眼光洞察大健康行業(yè)

把握大健康產(chǎn)業(yè)的賽道與節(jié)奏

論壇現(xiàn)場(chǎng)，冬澤特醫(yī)發(fā)布特醫(yī)新品冬澤速棠。

冬澤特醫(yī)副總經(jīng)理梁淑霞介紹冬澤特醫(yī)的發(fā)展歷程，她表示冬澤特醫(yī)將繼續(xù)結(jié)合我國(guó)國(guó)民體質(zhì)、飲食習(xí)慣等特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)基于科學(xué)的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)解決方案及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以滿足我國(guó)特定人群的營(yíng)養(yǎng)健康需求，為特定人群提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

市場(chǎng)部于桂玲對(duì)冬澤速棠做了詳細(xì)的介紹。銷售總監(jiān)石彬特別針對(duì)冬澤速棠未來(lái)的的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式及公司品牌戰(zhàn)略做了系統(tǒng)的闡述。

新品發(fā)布啟動(dòng)儀式

多年來(lái)，冬澤特醫(yī)始終堅(jiān)持科研創(chuàng)新，與國(guó)內(nèi)眾多知名研究院、高校具有長(zhǎng)期合作關(guān)系，為冬澤特醫(yī)進(jìn)軍特醫(yī)領(lǐng)域聚集行業(yè)頂尖力量，同時(shí)也為冬澤特醫(yī)可持續(xù)性的研發(fā)創(chuàng)新奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

冬澤特醫(yī)

江蘇冬澤特醫(yī)食品有限公司位于江蘇南通，于2019年建成投產(chǎn)，其中生產(chǎn)車間面積7311平方米，研發(fā)及全項(xiàng)目檢驗(yàn)中心面積達(dá)3000平方米，總投資規(guī)模計(jì)劃投資1.8億元。

一期建成特醫(yī)食品粉劑和液體兩大生產(chǎn)車間，年產(chǎn)量粉劑達(dá)3000噸，液體達(dá)3000萬(wàn)瓶(袋)特醫(yī)食品，二期新增投建粉劑干濕工藝特醫(yī)食品和預(yù)包裝健康食品自動(dòng)化生產(chǎn)車間。

匯編：Melody

特醫(yī)食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，冬澤速棠